Nudelpfanne von Michi

Zubereitung

• 1.Die Fleischwurst und den Schinken klein schneiden mit dem Schinkenspeck in eine Pfanne geben die wir zuvor mit etwas Öl benetzt haben. Das ganze schön anbraten und gut würzen.

  2.Den Paprika waschen klein schneiden und in die Pfanne dazugeben. Das ganze leicht köcheln, nach einem Moment geben wir etwas Schmand dazu. Evtl. nochmal würzen !!

  3.Nun geben wir die Nudeln die wir zuvor in Salzwasser gekocht haben dazu und lassen das ganze ca15 min köcheln. Zum Schluss geben wir unsere Eier die wir gewürzt und in einem Behälter geschüttelt haben noch dazu und vermischen das miteinander.

  4.Dazu noch einen grünen Salat ........fertig ! Ich hoffe es schmeckt !?

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  Rezept von caarlohund
  vom 16.12.2010