Butterblümchen

45 Mineinfach
Butterblümchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Zucker200 Gramm
Vanillezucker2 Päckchen
Salz1 Prise
Butter250 Gramm
Eigelb3 Stück
Schlagsahne3 EL
Mehl300 Gramm
Ei zum Bestreichen1 Stück
Kuchenglasur dunkel zum Verzieren1 Päckchen
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Zucker, Vanillezucker, Salz, weiche Butter cremig rühren, nach und nach Eigelb und Sahne untermixen, Mehl unterkneten,Teig in Folie gewickelt 2 Std kalt stellen, Teig auf wenig Mehl ausrollen,

    2. und Blümchen ausstechen, Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, 1 Std ruhen lassen, mit verquirltem Ei bestreichen, im Ofen bei 170°C 15 Min backen,

    3. Kuchenglasur schmelzen und kleine Tupfen in die Mitte der ausgekühlten Blümchen setzen

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