Burger – Dallas Coffee Shop Burger

Zubereitung

• 1.Die Mayonaise mit dem Creole Mustard vermischen und beiseite stellen.

• 2.Das Hackfleisch zu einem geschmeidigen Teig vermischen, in 4 gleichgroße Patties Formen und mit Speiseöl bepinseln.

• 3.Auf den vorgeheizten Elektrogrill oder Holzkohlengrill von jeder Seite etwa 15 Minuten grillen. Nach dem Wenden der Patties mit Salz und Pfeffer würzen.

• 4.Etwa eine Minute vor dem Grillende jeweils 2 Scheiben Emmentaler auf die Patties legen.

• 5.In der Zwischenzeit die Brötchen halbieren und in einer Pfanne ohne Fett auf der Schnittfläche je nach Geschmack rösten.

• 6.Die Brötchenhälften mit Mayonaisemischung bestreichen. Auf die Unterseite jeweils ein Blatt Römersalat legen. Dann den Patties drauf legen. Auf den Käse je eine Scheibe Zwiebel und Tomate legen.

• 7.Burger zuklappen und servieren.

• 8.Ich bereite diese Burger auf einem elektrischen Tischgrill zu.

• 9.Anstelle des Creole Mustard kann man auch Dijon Senf verwenden.

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  Rezept von i****h
  vom 07.12.2010

  
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