Chinese Chicken Rice
mittel
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Basmatireis | 1 kg |
| gewürfelte Hänchenbrust | 1 kl. Schüssel |
| grüne von Lauchzwiebel kleingeschnitten | 1 kl. Schüssel |
| Karotten gewürfelt | 2 |
| Paprika gewürfelt | 1 |
| Erbsen | ½ Schüssel |
| gepresster Knoblauch | 2 EL |
| Sojasoße | 2 EL |
| Essig | 1 EL |
| Öl | 1 kl. Schüssel |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| etwas Zimt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)742 (177)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate37,3 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1. Den Reis schon mal feucht stellen. Öl im Topf erhitzen und Hänchenbrust, Knoblauch,sojasoße anbraten nun salz und pfeffer zugeben und abschmecken.
2. das Gemüse zugeben und mitbraten
3. den eingeweichten Reis rein unter rühren braun werden lassen Essig rein danach 6 kl. Schüssel Wasser zugeben.
4. der Reis sollte noch gut feucht sein jetzt mit Zimt bestreuen und Sojasoße treufeln. Nun mit einem Geschirrtuch bedeckten Deckel den Topf abdecken und für ca.10Min. ruhen lassen. (dazu Herd ausschalten) schön umrühren lecker
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****s
vom
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