Äpfel im Teig (Äppelklatzen)

Zubereitung

• 1.Das Kerngehäuse der Äpfel entfernen. Von dem ausgestochenen Kerngehäuse ein Stück Fruchtfleisch abschneiden und es als Propfen in die Aushöhlung zurückdrücken. Bei jedem Apfel den Hohlraum mit Butter und dem braunen Zucker auffüllen. Teig ausrollen und 4 Kreise ausscvhneiden. Den Teigmantel um den Apfel legen und an den Rändern etwas anfeuchten und zusammendrücken. Einen kleinen Luftaustritt lassen Bei 200 Grad zirka 45 Minuten backen. Falls sie Brotteig nehmen, setzen sie während den ersten 5 Minuten, eine Tasse heisses Wasser in den Ofen.

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  Rezept von K****r
  vom 01.12.2010