Pumpernickel- Eis
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pumpernichel ,leicht angetrocknet | 50 g |
| Vollmilchschokolade fein gerieben | 50 g |
| Eier getrennt | 3 |
| Vanillezucker | 4 Pck |
| Schlagsahne steif | 250 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1132 (271)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate11,4 g
Fett22,5 g
Zubereitung
1. Pumpernickel wie die Schokolade fein reiben
2. Eiweiß steif schlagen
3. Eigelbe mit dem Vanillezucker schaumig rühren,dann Eischnee untermengen.
4. Jetzt die Sahne,Schokolade und Pumpernickel zufügen + unterheben.
5. Masse in die Eismaschine füllen,anschalten +warten bis das Eis fertig ist. Du hast keine Eismaschine ,dann stell die masse in den Gefrierschrank+ rühre alle 30 Min. die Eismasse kräftig um.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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