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Hühnerleber Hawaii

20 Minleicht
Hühnerleber Hawaii - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hühnerleber600 gr.
Butter od. Öl50 gr.
Salz etwas
Pfeffer etwas
Ananas in Scheiben - 350 gr.1 Dose
Mandarinen - 200 gr1 Dose
Curry etwas
etwas Mehl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Leber in Scheiben schneiden kurz in Mehl wenden und in der heißen Butter auf beiden Seiten anbraten, herausnehmen, salzen, pfeffern und zugedeckt warm halten. Ananas und Mandarinen im Bratfett kurz durchrösten (ev. noch etwas Butter dazugeben) mit etwas Curry bestreuen - mit Leber auf Teller geben und sofort servieren

    2.Tipp: Dazu passt Kräuterreis und grüner Salat

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