Gewürze – Old Bay Seasoning - Gewürzmischung

Rezept: Gewürze – Old Bay Seasoning - Gewürzmischung
Eine sehr beliebte Gewürzmischung in den USA die ich gerne für gegrilltes verwende
9
Eine sehr beliebte Gewürzmischung in den USA die ich gerne für gegrilltes verwende
00:15
1
10409
Zutaten für
1
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
1,5 TL
Senfkörner gelb
0,5 TL
Selleriesamen
0,25 TL
Gewürznelken
3 Stk.
Kardamomkapsel
5 Stk.
Lorbeerblätter
0,25 TL
Quebrado - Chiliflocken
2 Prisen
Muskatblüte
2 TL
Selleriesalz
1 TL
Paprikapulver geräuchert
0,5 TL
Muskatnuss frisch gerieben
0,5 TL
Ingwerp
0,5 TL
Pfeffer aus der Mühle weiß
1 TL
Pfeffer aus der Mühle schwarz
0,25 TL
Pimentkörner frisch gemahlen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
715 (171)
Eiweiß
6,5 g
Kohlenhydrate
14,7 g
Fett
9,5 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN

ÄHNLICHE REZEPTE
Gewürze – Old Bay Seasoning - Gewürzmischung

Chili con Carne
Eier Salat Egg Salad

ZUBEREITUNG
Gewürze – Old Bay Seasoning - Gewürzmischung

1
Senfkörner, Selleriesamen, Gewürznelken, Cardamom Kapseln, Pimentkörner in einer Pfanne ohne Fett rösten und im Mörser sehr fein zermahlen. Die Lorbeerblätter zerkleinern und im Mörser fein zermahlen.
2
Alle Gewürze zusammen gut vermischen.
3
In Gläsern ohne Metalldeckel abgefüllt und an einem dunklen Ort aufbewahrt hält die Mischung etwa ein Jahr.
4
Geräuchertes Paprikapulver kommt überwiegend aus Spanien und ist unter dem Namen Pimentón Ahumado in Gewürzläden und im Spezialitätenregal gut sortierter Supermärkte zu finden.
5
Die Old Bay Gewürzmischung wurde von Gustav Brunn, einem deutschen Einwanderer, in den 40er Jahren in Chesapeake Bay entwickelt und ist sehr beliebt in den USA.

KOMMENTARE
Gewürze – Old Bay Seasoning - Gewürzmischung

Benutzerbild von Defty
   Defty
Habe mir alle Gewürzmischungen mitgenommen, macht also 30 Sternchen ! ******************************- ************* oder so :-)))

Um das Rezept "Gewürze – Old Bay Seasoning - Gewürzmischung" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung