Pfannengerichte: Jagdwurst paniert mit Parmesan
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Jagdwurst | 8 Scheiben |
| Ei | 1 |
| Parmesankäse | 50 Gramm |
| Semmelbrösel | 20 Gramm |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2358 (563)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate24,9 g
Fett49,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2358 (563)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate24,9 g
Fett49,4 g
Zubereitung
1. Jagdwurst in dicke Scheiben schneiden, Ei mit Salz und Pfeffer verrühren, Parmesankäse mit Semmelbrösel vermischen.
2. Jagdwurst Scheiben erst im Ei dann im Parmesan-Semmel-Gemisch wenden und im heißem Öl goldgelb braten.
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vom
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