Marzipan-Rührkuchen mit Pflaumen
41 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Marzipan-Rührkuchen mit Pflaumen 
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Pflaumen | 1 kg |
| Butter oder Margarine | 124 g |
| Zucker | 125 g |
| Marzipan Rohmasse | 100 g |
| Eier Gr.M | 3 Stk. |
| Bittermandelaroma | 1 Flasche |
| Milch | 4 EL |
| Mehl | 250 g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Puderzucker | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)845 (202)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate29,2 g
Fett8,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)845 (202)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate29,2 g
Fett8,3 g
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Zubereitung
Gesamtzeit:
41 Min
41 Min
1.Pflaumen entsteinen und vierteln. Fett und Zucker schaumig rühren. Marzipan in Stücke schneiden, zur Fett-Zuckermischung geben und alles glatt rühren. Eier einzeln unterrühren. Mandelaroma und Miclh einrühren. Mehl und Backpulver mischen, auf die Fett-Marzipan-Masse sieben und nach und nach unterrühren.
2.Teig in die gefettete Springform füllen. Pflaumen dicht an dicht in den Teig stecken. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 60-70 Minuten backen. Eventuell nach 40 Minuten Backzeit mit etwas Pergamentpapier bedecken. Kuchen mit Puderzucker bestäuben und auskühlen lassen. Dazu schmeckt Zimtsahne ;o)
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vom
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