Schneckenkuchen mit Äpfel

Zubereitung

• 1.125 g Butter schmelzen. Hefe in der MIlch auflösen. Mehl, 150 g Zucker, Eier und Salz mit der Butter und der Milch verkneten. 1 Std. gehen lassen.

  2.Rosinen und Rum mischen. Äpfel schälen und in Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Äpfel, Rosinen und Zucker mischen. Ofen auf 200° C vorheizen.

  3.50 g Butter erhitzen. Hefeteig qudratisch ausrollen. mit der Butter bestreichen. Die Apfelmasse darauf verteilen und aufrollen.

  4.Rolle in ca 3 cm dicke scheiben schneiden und auf ein gefettetes Backblech legen. 20 min. gehen lassen.

  5.Mit dem Rest der Butter bestreichen und den restlichen Zucker daraufstreuen. Ca. 35 min. backen und noch heiß mit der Marmelade einstreichen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von jazzclub
  vom 27.02.2011

  
• Weiterlesen