chinesisches gemüse

einfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sellerie frisch2 Stk.
Zwiebel gewürfelt1 Stk.
Peperoni rot in streifen schneiden1 Stk.
Lauchstange in rädchen schneiden1 Stk.
Champignons halbieren100 gr.
kefen oder broccoli50 gr.
Karotten in scheiben schneiden2 Stk.
sojasprossen150 gr.
gemüsefond/bouillon kräftig2 dl
Zucker½ TL
sojasauce1 ½ EL
Pfeffer etwas
Chilli (Cayennepfeffer) etwas
Speisestärke2 TL
Wasser1 EL
Erdnüsse geröstet und gesalzen2 EL
öl oder bratbutter etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. 1. das gemüse schneiden und vorbereiten!!

    2. 2. öl oder bratbutter in einer grossen pfanne oder im wok heiss werden lassen!!gemüse dazugeben alles unter rühren ca 2 minuten braten..

    3. 3. die gemüsebouillon dazugiessen

    4. 4.zucker - sojasauce - pfeffer - cayennepfeffer - speisestärke - wasser mischen und unter ständigem rühren zu dem gemüse geben.hitze reduzieren!!2-3 minuten weiterrühren, bis die mischung leicht gebunden ist,das gemüse aber noch biss hat!!

    5. 5. die erdnüsse als garnitur darüber streuen!!

    6. 6. tipps:: am besten mit reis oder feinen chinesischen nudeln servieren!!! nach lust und laune kann auch anderes gemüse verwendet werden!!! lasst es euch schmecken

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von k****l
    vom
    Profilbild von k****l

Kommentare zu „chinesisches gemüse“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. chinesisches gemüse