Teufelchens Kasselerpfanne...

Rezept: Teufelchens Kasselerpfanne...
...sehr einfach, deftig und lecker
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...sehr einfach, deftig und lecker
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
1500 g
Kasseler Kamm
3
Zwiebeln
1 l
Kasselerbrühe
Räuchersalz
Pfeffer aus der Mühle
Mondamin Klassische Mehlschwitze dunkel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
648 (155)
Eiweiß
20,9 g
Kohlenhydrate
0,9 g
Fett
7,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Teufelchens Kasselerpfanne...

1
Kasseler mögen Teufels sehr gern und dehalb heute mal eine andere Variante aus Teufelchens Höllenküche ;o)))......natürlich gibt es auch wieder Fotos
2
Die Zubereitung ist denkbar einfach...das Resultat einfach lecker. Ich habe zunächst das Fleisch in mundgerechte Stücke geschnitten und es dann sehr kräftig angebraten. Es sollte eine schöne Farbe haben und die Röstaromen sorgen später für eine leckere Soße. Nun giesse ich einen Liter von meiner Kasselerbrühe (aus Rippchen gekocht) an, ich würze mit Räuchersalz und Pfeffer.
3
Die Zwiebeln dürfen geschält und in Scheiben geschnitten zu dem Fleisch und das Ganze wird mit geschlossenem Deckel ca. 30 min. gegart. Als letztes habe alles etwas angedickt. Fertig!
4
Bei uns gab es Salzkartoffeln und Sauerkraut dazu.

KOMMENTARE
Teufelchens Kasselerpfanne...

Benutzerbild von diekarin
   diekarin
Das ist sehr lecker, so was mag ich sehr gerne 5* LG
Benutzerbild von diewildehilde
   diewildehilde
Ganz mein Geschmack......................GLVG.
Benutzerbild von rocky041151
   rocky041151
Einfach köstlich!! GLG, Tara und Tina
Benutzerbild von Dabbelmint
   Dabbelmint
Däftig,kräftig und lecker wie immer meine Kleene....5***** und einen fetten Knuuuuuuuuuutsch
Benutzerbild von thy2008
   thy2008
So ein Kasslerkamm bleibt immer schön saftig. Die Beilage ist ideal gewählt. Insgesamt einleckeres Menue. LG, Jochen

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