Mandel-Zungen

Zubereitung

• 1. Mehl, SPeisestärke, 1Ei, 75gramm ZUcker, Vanillezucker u weiche Magarine mit einem knethaken verrühren. Teig in eineFolie wickeln u ihn 1 Stunde kalt stellen. Teig auf einer bemehlten 3mm dünn ausrollen. Ovale Blätter von 6cm länge ausstechen u diese auf ein mit Backpapier ausglegtes Backblech legen. Das 2 Ei trennen. Marzipahnrohmase in eine Schüssel krümeln. Eiweiß u restlichen Zucker dazugeben u verrühren. Masse in SPritzbeutel mit 'Sterntülle füllen. Eigelb mit Sahne verqirlen u die Teigblätter damit bestreichen. dann auf jedes Blatt der länge nach die Marzipanmasse spritzen u eine Mandelhälfte draufdrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 175grad (UMluft 155grad, Gas Stufe 2) ca 15min backen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von b****1
  vom 20.11.2010