Feine Fruchtkörbchen

Zubereitung

• 1. Backofen auf 200 Grad vorheizen. einen großen Apfel und eine reife Birne in feine Streifen schneiden, sofort mit dem Zitronensaft beträufeln. damit sie nicht braun werden.

  2. Die Teigblätter vierteln und mit einem feuchten Tuch bedecken. 4 Souffle-Förmchen, oder Vertiefung einer Muffinform mit etwas zerlassener Butter einfetten. Für jedes der Törtchen die Teigblätter mit etwas Butter bestreichen. Die Förmchen sorgfältig mit dem ersten Blatt auskleiden, die anderen 3 Blätter etwas versetzt hineinsetzen.

  3. Die Förmchen in der Mitte mit den Apfel und Birnenscheiben füllen, die überstehenden Teigränder leicht nach außen drücken. Marillen (Aprikosen) Konfitüre und Orangensaft glatt rühren und das Obst damit bestreichen.

  4. Die Törtchen ca 12 - 15 min Backen. Mit Pistazien und Puderzucker bestreuen und sofort servieren.

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  Rezept von Y****a
  vom 15.11.2010

  
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