Austernpilze in Parmesan - Panade
30 Mineinfach
Weitere Rezepte
Schweinefilet-Scheiben in Dieter´s Panade
Austernpilze im Parmesan Ei Mantel
Sellerieschnitzel in Parmesanpanier
Champignonauflauf
Schweinefilet mit Mandelbällchen
Kohlrabi,paniert
Champignon-Zwiebel-Sahne-Soße
Sellerie-Sesam-Schnitzel mit Eierdipp
Schweinerouladen mit feiner Pilzfüllung
Pilze: Gebackene Champignon-Scheiben mit Schafskäse-Dip
Panierte Eierschwammerl
Chiccorée-Schnitzel
Pangasiusfilet paniert
Auberginenschnitzel mit Sesam-Käse-Panade
Frühlingserwachen
Gebackener Blumenkohl
Paniertes Schinkenschnitzel
Kalbschnitzel mit gratinierten Kräuterseitlingen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schnittlauch in Röllchen | 1 Bund |
| Schmand | 100 g. |
| Joghurt | 150 g. |
| Paniermehl | 100 g. |
| Parmesan gerieben | 25 g. |
| Mehl | 75 g. |
| Eier | 3 Stück |
| Austernpilze | 400 g. |
| Öl | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1850 (442)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate22,3 g
Fett36,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Schmand, Joghurt und Schnittlauch verrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken.Paniermehl mit Parmesan mischen, Mehl in einen Teller machen, Eier in einem Teller verrühren und würzen.
2. Pilze putzen und abreiben, Pilze erst in Mehl, danach in Ei und zuletzt in Paniermehl wenden.
3. Öl erhitzen und die Pilze darin von beiden Seiten goldgelb braten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Angi54
vom
Kommentare zu „Austernpilze in Parmesan - Panade“