Kipferl

Zubereitung

• 1.Cappuccinopulver mit 50 ml kochendem Wasser aufbrühen und abkühlen lassen.Mehl mit Hasselnüssen ,Mandeln, Zucker und Salz mischen, Butter und Cappuccino dazugeben. Den Teig für etwa 1 Stunde kalt stellen. Vom Teig kleine Stückchen abtrennen und zu Rollen von etwa 6 cm formen, die Enden spitz zulaufen lassen und zu Kipferln biegen und auf ein Backblech setzen.

  2.Bei 180 Grad für 10-12 Minuten backen. Nach Belieben mit heller und /oder dunkler Kuvertüre, Mokkabohnen oder Hagelzucker garnieren.

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  Rezept von L****a
  vom 13.11.2010