Kartoffel-Quark-Laibchen

Name: Kartoffel Quark Laibchen - einfach - 542 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 350 g Kartoffel; 300 g Quark, 10% Fett; 180 g Mehl; Salz; Muskat; Öl

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffel	350 g
Quark, 10% Fett	300 g
Mehl	180 g
Salz	etwas
Muskat	etwas
Öl	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Kartoffeln kochen, schälen und durch die Kartoffelpresse drücken oder fein reiben. Mit dem Quark unddem Mehl zu einem glatten Teig verkneten. Mit Salz und Muskat würzen. Teig ca 11/2 cm dick auswalken, Scheiben ausstechen und im heißem Öl ausbacken.
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Rezept von a****l
vom 10.11.2010

Kommentare zu „Kartoffel-Quark-Laibchen“

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