Rote Beete Auflauf

40 Min leicht
( 63 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rote Bete gekocht 500 gr.
Kartoffeln gekocht 8 Stück
Crème fraîche 200 ml
Sahne 30% Fett oder Rama Cremefine zum Kochen 250 ml
Salz/ Pfeffer etwas
Fett zum Braten Sojola 20 gr.
Rinderhackfleisch 500 gr.
Gemüsezwiebel frisch 1 Stück

Zubereitung

1.Zwiebel fein hacken und in Sojola anbraten, Rinderhackfleisch dazu geben und krümlig mit braten.

2.Vorgekochte Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Rote Beete ebenfalls in Scheiben und dann in Stifte schneiden. Alles zusammen in einer beschichtete Pfanne untereinander heben.

3.Sahne und Creme Fraiche mit Pfeffer und Salz kräftig würzen und zusammenrühren. Zum Schluss über die Hackfleisch-Kartoffel-Rote Beete Mischung schütten und unterheben.

4.Den Backofen auf 200 °C vorheizen den Auflauf hinein stellen und die Temperatur auf 175°C reduzieren. Nun muss der Auflauf 25-30 Minuten im Ofen garen. Guten Appetit

Auch lecker

Kommentare zu „Rote Beete Auflauf“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 63 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Rote Beete Auflauf“