Zupfkuchen

1 Std 20 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Teig: etwas
Mehl 400 gr.
Butter 200 gr.
Zucker 100 gr.
Kakaopulver 50 gr.
Ei 1
Backpulver 1 Päckchen
Füllung: etwas
Butter geschmolzen 250 gr.
Zucker 250 gr.
Quark 500 gr.
Eier 3
Vanillezucker 1 Päckchen
Vanillepudding 1 Päckchen
Rum Aroma 1

Zubereitung

Als erstes aus den Teigzutaten einen Streuselteig herstellen und diesen als Boden und Rand in der Springform verteilen (1/3 aufheben). Anschließend die Füllung herstellen und in die Form geben. Die übriggebliebenen Streusel auf der Füllung verteilen. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und den Kuchen ca. 60 min backen. Den klaten Kuchen mit Puderzucker beteuben.

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