RINDERGESCHNETZELTES MIT PAPRIKA, HONIG UND SESAM

Zubereitung

• 1.Das Filet in dünne Streifen schneiden. Die Frühligszwiebeln putzen und in schmale Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.

  2.In einer Schüssel Frühlingszwiebeln , Knoblauch , Zitronensaft , Sojasoße , Honig und Sesakörner vermengen . Die Fleschstreifen in die Marinade geben und abgedeckt ca. 30 Min. marinieren .

  3.Die Paprika waschen und in Streifen schneiden . 2 EL Öl in einem Wok ( oder Pfanne ) erhitzen und die Paprikastreifen darin ca. 2 Min. dünsten . Die Paprika aus dem Wok nehmen .

  4.Die Fleischstreifen aus der Marinade nehmen, das restliche Öl im Wok erhitzen und das Fleisch darin nach Beebe braten. Die Paprika mit m leisvermegen und heiß serieren

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  Rezept von R****0
  vom 28.10.2010