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Rindfleisch mit Paprika und Zwiebeln

40 Minleicht
Rindfleisch mit Paprika und Zwiebeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rinderhüftsteak 500 gr.
Paprika grün/rot Je 1
Zwiebeln grob geschnitten2
Knoblauchzehe1
Sojasoße dunkel etwas
Zucker Prise
Pfeffer aus der Mühle etwas
Mehl etwas
Reis etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
5 Min
Ruhezeit:
30 Min
Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Rindfleisch in dünne Streifen schneiden. Knoblauchzehe abziehen, hacken. Rindfleischstreifen etwas mehlieren und mit den gehackten Knoblauch und eine kl. Prise Zucker in Sojasoße ( 4-5 Esslöffel) ca. 1/2 Std. marinieren.

    2.Zwiebeln grob schneiden, Paprika in Stücke . Rindfleisch in einer heißen (richtig heiss) Pfanne rundum etwa 1min. anbraten. Zwiebeln zugeben mitbraten. Mit Pfeffer und Sojasoße abschmecken. Zum Schluß die Paprikastücke in die Pfanne geben. Mit Reis anrichten.

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