Flammkuchen für Besuch

Zubereitung

• 1.Aus den ersten 6 Zutaten einen schönen Hefeteig bereiten und für 2 Bleche dünn ausrollen, aus den Resten gibts bei uns immer kleine Brötchen als "Vorspeise".

  2.Beide Teigplatten mit Creme fraiche bestreichen und pfeffern. Auf die erste Teigplatte in Ringe geschnittene Zwiebeln und Schinkenwürfel verteilen.

  3.Für die 2. Teígplatte Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und verteilen, Räucherlachs in kleine Stücke zerschneiden und ebenfalls verteilen. Am besten auf Pizzastufe ca. 20 min backen.

  4.Fürs Foto für den Räucherlachsflammkuchen hats hier leider nicht mehr gelangt, das war der "traurige" Rest. Schmeckt wirklich klasse und ist mal was anderes und auch was für Vegetarier!!

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  Rezept von coko
  vom 25.10.2010