Grüne Bohnen mit Champignons und Lauchzwiebeln (4 Personen)

15 Min leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Grüne Bohnen 400 Gr
Lauchzwiebel frisch 3 Stk.
Zwiebel 1 kleine
Champignons 150 Gr
Knoblauchzehe 1
Petersilie gehackt 2 Esslöffel
Olivenöl nativ 1 Esslöffel
Pfeffer und Salz etwas

Zubereitung

Bohnen bißfest kochen in Wasser mit Salz. Lauchzwiebeln waschen un in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch sauber machen und würfeln. Champignons sauber machen und in dünne scheiben schneiden. Ol erhitzen. Zwiebel und Knblauch kurz in Öl anbraten. Champignons zugeben und mitbraten.. Gekochte Bohnen, Petersilie und Lauchzwiebeln dazugeben und alles durcheinander mischen. Würzen mit Pfeffer und Salz.

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