Name: Feuriger Bohneneintopf
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1Zwiebel 1Knoblauchzehe,1 rote Chillischote.; 1 EL Oel; 150 gr. Reis, eine Dose Chillibohnen, eine Dose Kidneybohnen,; eine Dose stückige Tomaten mit Kräutern; 250 ml. Gemüsebrühe; 100 gr. Tortilla-Chips,Salz,PfefferChiliflocken,1/2 Bund Lauchzwiebeln; Ringe.

Feuriger Bohneneintopf

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


1Zwiebel 1Knoblauchzehe,1 rote Chillischote.	etwas
Oel	1 EL
Reis, eine Dose Chillibohnen, eine Dose Kidneybohnen,	150 gr.
eine Dose stückige Tomaten mit Kräutern	etwas
Gemüsebrühe	250 ml.
Tortilla-Chips,Salz,PfefferChiliflocken,1/2 Bund Lauchzwiebeln	100 gr.
Ringe.	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebel und Knoblauch abziehen,würfeln.Chilischote abbrausen,putzen in Steifen schneiden.Mit Zwiebeln. Mit Zwiebeln, Knoblauch in Oel andünsten. Ofen auf 150 Grad (Umluft130 Grad) vorheizen.
2.Reis zufügen, kurz anschwitzen. Beide Bohnensorten(mit Flüssigkeit,Tomaten zugeben.Brühe angießen,aufkochen und ca.20 Minuten köcheln.
3.Chips imOfen erwärmen. Bohneneintopf mit Salz Pfeffer und Chiliflocken feurig abschmecken. Den Eintopfmit den Tortilla-chips anrichten und mit Lauchzwiebeln bestreut servieren.
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Rezept von puscho37
vom 18.04.2012

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