Äpfel waschen vierteln und entkernen. Dann in den Entsafter geben und daraus Saft herstellen. Den Saft abmessen , Eigentlich nimmt mann auf 750 ml 500 gr Gelierzucker 2/1 aber ich mache immer von 1500 ml Saft 1250 gr Gelierzucker . Nun den Saft zum kochen bringen dann 4 Minuten kochen lassen , in Gläser füllen zuschrauben und für 5 Min. auf den Kopf stellen.