Bohnen-Tomatentopf mit Hackfleisch

Rezept: Bohnen-Tomatentopf  mit Hackfleisch
Bohnen mal nicht als Chili
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Bohnen mal nicht als Chili
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
150 g
geräucherten Speck
400 g
gewürztes Schweinehack mit Zwiebeln
1 Ds
Tomaten mit Kräutern
300 g
würzige frische Tomaten
3
Zwiebeln
2
Knoblauchzehen
Rosmarin, Thymian, Rosenpaprika, Pfeffer, Salz
1 Ds
rote Bohnenkerne
0,25 l
trockenen Rotwein
200 g
saure Sahne oder Creme fraiche
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Bohnen-Tomatentopf mit Hackfleisch

1
Speck würfeln, in etwas Öl ausbraten. Gewürztes Hack (oder Schweinehack und selbst würzen) zugeben, anschmoren. Zwiebeln in schmale Spalten schneiden, Knoblauch hacken, zugeben, 5 min durchschmoren.
2
Tomaten halbieren und entkernen, mit den Dosentomaten zugeben. Rosmarinzweig und Gewürze zugeben, Dosierung hängt vom gewürzten Hackfleisch ab. Bohnenkerne abspülen und zugeben. Alles 30 Min köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Achtung, setzt leicht an! Wenns zu dick wird etwas Wasser zugeben.
3
Soll einen nicht zu flüssigen Eintopf geben. Nochmals abschmecken, Rotwein zugeben. Auf tiefen Tellern anrichten und zwei El saure Sahne zugeben. Dazu ein Stück Brot - fertig.
4
Tip: Paßt auch gut als Beilage zu Reis oder Nudeln. Dann etwas weniger Flüssigkeit nehmen.

KOMMENTARE
Bohnen-Tomatentopf mit Hackfleisch

Benutzerbild von rocky041151
   rocky041151
Hmmmmm, ganz köstlich!! GLG, Tara und Tina
Benutzerbild von katerleanita
   katerleanita
genau mein geschmack l g anita
Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Gefällt mir super, super gut! Mit Fantasie und Liebe.... Klasse!
Benutzerbild von tina150363
   tina150363
Das ist was für meinen Mann, der liebt solche Gerichte. LG, Tina
Benutzerbild von hati
   hati
Mmmmh das würd mir auch sehr gut schmecken

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