Name: Tomatenpasta mit Hackbällchen
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel; 300 gr Hackfleisch gemischt; 1 TL Senf mittelscharf; 2 EL Paniermehl; 2 EL Milch; Salz Pfeffer; 2 EL Öl; 300 gr Nudeln; 500 gr Passierte Tomaten; 1 Prise Zucker

Tomatenpasta mit Hackbällchen

35 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel	1
Hackfleisch gemischt	300 gr
Senf mittelscharf	1 TL
Paniermehl	2 EL
Milch	2 EL
Salz Pfeffer	etwas
Öl	2 EL
Nudeln	300 gr
Passierte Tomaten	500 gr
Zucker	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Hack. Senf, hälfte Zwiebelwürfel Paniermehl und Milch verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse ca. 12 Hackbällchen formen.
2.1-2 El Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hackbällchen darin rundherum ca. 10 min. braten. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Abtropfen lassen und zurück in den Topf geben.
3.1 El Öl in einem Topf erhitzen. Übrige Zwiebelwürfel darin andünsten. Tomaten zugeben und unter Rühren aufkochen lassen. Mit Salz Pfeffer und Zucker abschmecken. Tomatensoße, Hackbällchen und Nudeln mischen. Mit Petersilie garnieren.
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Rezept von C****s
vom 16.10.2010

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