Gemüse: Rahm - Kräuterkartoffeln
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln | 500 g |
| Kohlrabi frisch - mußte weg | 1 |
| Porree / Lauch | 1 Stange |
| Petersilie gehackt | 1 handvoll |
| Meersalz aus der Mühle | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
| Muskatnuss gerieben | etwas |
| Cremefine zum Kochen | 200 ml |
| Kräutermischung TK | 1 Päckchen |
| Zwiebel | 1 |
| Butter | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)651 (155)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett13,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)651 (155)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett13,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln und Kohleabi schälen, waschen und in Stücke schneiden. Porree putzen, in Ringe schneiden und gründlich waschen. Zwiebel in Würfel schneiden.
2.Zwiebelwürfel in Butter glasig werden lassen. Kartoffeln und Kohlrabi dazugeben und 10 Min unter Rühren braten. Petersilie mit andünsten und alles mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Brühe und Cremefine angießen und zugedeckt 15 - 20 Min garen. Dann die Kräuter untermischen
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vom
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