Was italienisches für unsere Italiener

Rezept: Was italienisches für unsere Italiener
unsere italienischen Freunde kamen heute überraschend zu Besuch und ich hab´s gewagt ihnen Pizza zu machen
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unsere italienischen Freunde kamen heute überraschend zu Besuch und ich hab´s gewagt ihnen Pizza zu machen
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Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Pizzamahl
2 TL
Salz
12 gr.
Trockenhefe
600 ml
Wasser warm
1,5 l
Passierte Tomaten
3 TL
Kräutermischung italienisch
Salz nach Geschmack
4 Stk.
Tomaten
enthäutet entkernt gewürfelt
300 gr.
Champignons braun
in Scheiben
2 Stk.
rote Paprika
enthäutet und gewürfelt
100 gr.
Salami
100 gr.
Peperoni Salami
100 gr.
Schinken gekocht
1 Stk.
Zucchini
in Scheiben angebraten
Kräutermischung italienisch
300 gr.
Käse gerieben
300 gr.
Mozzarella
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Was italienisches für unsere Italiener

1
Mehl, Salz, Trockenhefe und Wasser in der Knetmaschine ca 8 Minuten kneten lassen. Teig zugedeckt und zugfrei ca 1Stunde gehen lassen. Dann auf teilen und auf 2 Bleche ausrollen und nochmals ca 15 Minuten gehen lassen.
2
Die passierte Tomaten und die gewürfelten Tomaten in einem Topf erhitzen und köcheln lassen bis die Soße nicht mehr so flüssig ist, mit Salz und italienischen Kräutern gut abschmecken. Normalerweise mache ich gerne noch etwas rote Currypaste rein aber da heute Kinder mit Essen habe ich darauf verzichtet.
3
Die Soße auf den beiden Böden verteilen. geriebenen Käse drüber streuen. Paprika, Zucchini, Champignons, Salamis und Schinken auf den Käse legen. Zum Schluß den Mozzarella drauf und noch etwas Kräutermischung drüber streuen.
4
Ofen auf 230 Grad vorheizen und die Pizza auf der untersten Schiene ca 15-20 Minuten backen. Sie hat einen sehr schön luftigen amerikanischen Boden.
5
Unsere Freunde waren begeistert, dazu haben wir ein schönes Gläschen Valpolicella getrunken.

KOMMENTARE
Was italienisches für unsere Italiener

Benutzerbild von Eos1
   Eos1
Die ist Dir sehr gut gelungen, sieht sehr lecker aus. LG Stine
Benutzerbild von Finchen2010
   Finchen2010
Wow..wie lecker..das Eckchen hätt ich auch gern weggenascht!
Benutzerbild von Miez
   Miez
Attenzione, il è delizioso! ☆☆☆☆☆ lg Micha
Benutzerbild von LasVegas
   LasVegas
Tolles rezept ...... ab in mein KB und 5 stars und LG dalassen :)
Benutzerbild von birgit456
   birgit456
klasse geworden. lecker 5* vlg birgit

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