Grundrezept Quarkölteig Salzig

40 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Mehl 300 g
Backpulver 1 Päckchen
Magerquark 160 g
Öl 6 EL
Milch 6 EL
Salz 0,5 TL
Zucker 1 Prise
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1385 (331)
Eiweiß
7,3 g
Kohlenhydrate
30,5 g
Fett
20,0 g

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
40 Min

1.Mehl und Backpulver mischen und ein eine Schüssel sieben.

2.Restliche Zutaten dazu geben und mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig kneten. Mit den Händen nochmals durchkneten und sofort weiterverarbeiten.

3.Verwendungsmöglichkeiten: Pikante Kuchen, Pizza, Partygebäck (schneller Hefeteig-Ersatz)

4.Je nach weiterverarbeitung variiert die backzeit... ca. 180 Grad 15- 30 minuten...

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