Aufläufe - Kartoffelauflauf mit Kabanossi

Zubereitung

• 1. Die Kartoffeln in nicht zu dünne Scheiben schneiden.

  2. Die Kartoffel - und Kabanossi-Scheiben abwechselnd in den gewässerten Römertopf schichten. Jede Schicht mit etwas von dem Butterschmalz begiessen und mit Salz bestreuen. Die letzte Schicht soll aus Kartoffeln bestehen.

  3. Den Schmand auf den Kartoffeln verteilen.

  4. Den Topf mit dem Deckel verschliessen und auf dem Rost in den KALTEN Backofen schieben.

  5. Temperatur auf 200°C stellen und den Auflauf 45 Min. garen lassen. Dann den Deckel abnehmen und alles weitere 10 Minuten fertig garen.

  6. Römertopf aus dem Ofen holen und den Auflauf sofort servieren.

  7. Dazu schmeckt ein gemischter Salat sehr gut.

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  Rezept von W****u
  vom 07.10.2010

  
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