Bananenkuchen

Zubereitung

• 1.Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eier dazugeben und verrühren. Das Mehl mit Backpulver und den Gewürzen mischen.

  2.Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und im Wechsel mit der Mehlmischung in den Butter/Zucker-Schaum rühren.

  3.Fertige Masse in eine Kuchenform füllen und ca. 1 Std. bei 180 Grad Umluft backen. Vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von extrawurst
  vom 05.10.2010