Amarettinis
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Amarettinis 
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Zutaten für 60 Personen
Zutaten für 60 Personen
| gemahlene Mandeln | 450 g |
| Puderzucker | 400 g |
| Eiweiß | 4 |
| Bittermandel Aroma | 1 Fl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2105 (502)
Eiweiß12,7 g
Kohlenhydrate50,0 g
Fett28,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2105 (502)
Eiweiß12,7 g
Kohlenhydrate50,0 g
Fett28,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Gemahlene Mandeln mit 150g Puderzucker und Bittermandelaroma mischen. Eiweiß steif schlagen und den restl Puderzucker einrieseln klassen. Das Mandel-Zucker-Gemisch nach und nach unterheben. Masse in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle geben und auf ein mit BAckbapier ausgelegtes Backblech setzen.
2.Backofen vorheizen und auf der zweiten Ebene von unten bei 140° 35 - 45 MInuten hellgelb backen.
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vom
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