ZUBEREITUNG
Garnelen mit Gazpacho
ZUBEREITUNG
1
Garnelen schälen,salzen, pfeffern und je mit 1 Scheibe Bacon umwickeln,
in einer Pfanne ca. 5 Minuten braten
2
GAZPACHO :
Gurke schälen, Tomaten vom Stielansatz befreien, Paprika etwas schälen,Chilischote entkernen,
alles mit Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden und mit 2 EL olivenöl und Balsamikoessig
im Mixer pürieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
GRILLGEMÜSE :
Paprika,Zwiebel und Gurke in mundgerechte Stücke schneiden,salzen,pfeffern und in
einer Grillpfanne ca. 2 Minuten braten.
4
Grillgemüse in tiefe Teller anrichten, Gazpacho darüber verteilen,und mit den Speckgarnelen
servieren.
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Garnelen mit Gazpacho
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