Karotten-Gurken-Salat
einfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Karotten | 6 |
| Zitronen | 2 |
| Gurken frisch | 2 |
| Olivenöl | 4 EL |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)151 (36)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett1,1 g
Zubereitung
1. Die Karotten putzen, waschen und dann grob raspeln. Die Gurken waschen dann sehr fein schneiden und in einer Schüssel mit den Karotten, dem Olivenöl und dem Saft der Zitronen sowie dem Salz vermischen. Diesen Salat serviert man eisgekühlt!
2. Ich habe viele Salatvarianten in Griechenland ausprobiert und kann nur sagen, alle waren lecker!
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vom
Kommentare zu „Karotten-Gurken-Salat“