Mohn-Birnenkuchen
35 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Mohn-Birnenkuchen 
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Zutaten für 9 Personen
Zutaten für 9 Personen
| Mehl | 250 g |
| Zucker | 60 g |
| Salz | 1 Prise |
| Citro-Back | 1 Tl |
| Milch | ⅛ Liter |
| frische Hefe | 20 g |
| Ei | 1 |
| Butter | 40 g |
| Magerquark | 200 g |
| Zucker | 100 g |
| Eier | 3 |
| gemahlene Mandeln | 1 Btl |
| Rum-Rosinen | 1 Btl |
| Mohn-Back | 1 Btl |
| Vanillepuddingpulver | 1 Pck |
| Birnen | 3 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)207 (50)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)207 (50)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett1,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Mehl,Salz,Zucker und Citro-Back in eine Schüssel geben,Hefe drüberbröckeln,Milch mit Butter lauwarm werden lassen,auf die Mehlmischung geben,Ei zufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.Quark mit Zucker,Eiern,Mandeln,Rum-Rosinen,Mohn-Back und Puddingpulver verrühren.Birnen schälen,entkernen und in ganz kleine Stücke schneiden und unter die Quarkmasse ziehen.Backblech einfetten,Teig nochmal kurz kneten und auf dem Blech ausrollrn,mit einer Gabel mehrmals einstechen.Quark-Mohn-Masse darauf verteilen und bei 200 Grad ca. 35 Min. backen.Im letzten Drittel der Backzeit evl.abdecken.Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
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vom
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