Garnelen-Tortellini-Spieße mit Gewürzöl

Zubereitung

• 1. Die frischen Garnelen von Schale, Kopf und Darm befreien, die TK-Biester auftauen lassen, waschen und trocken tupfen.

  2. Abwechselnd je 3 Tortellini und 2 Garnelen auf einen der Stengel spießen, ergibt also 4 Spießchen.

  3. Den Knobi schälen und fein hacken. Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Das Olivenöl mit Knobi und Thymian verrühren.

  4. Die Spieße mit dem Gewürzöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl erhitzen und die Spieße darin rundum 3-4 Minuten braten.

  5. Tip: Spieße nicht zu lange braten, da die Garnelen sonst trocken werden. Wer mag, kann die Spieße auch wunderbar auf dem Grill zu bereiten.

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  Rezept von gertnordhessen
  vom 24.09.2010

  
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