Thunfisch mit Avocado Salsa

Zubereitung

• 1. Die Thunfischsteaks abwaschen und mit einem Stück Küchenrollen abtupfen. Die Limetten reinigen und die Schale abreiben. Die Knoblauchzehen klein schneiden und mit der geribenen Limettenschale, Öl, Kreuzkümmel, salz und Pfeffer verühren. Die Steaks damit einstreichen und 20 Minuten einziehen lassen.

  2. Die Avocados halbieren und das Fruchtfleisch herausholen, kleinschneiden und mit Limettensaft beträufeln. Nun die Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken und mit den Avocados und Tomaten vermischen und anschließend salzen und Pfeffern. Die Petersilie klein schneiden und über die Salsa streuen.

  3. Die Thunfischsteaks in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten bis sie goldbraun gebraten sind. dann mit Limettensaft beträufeln und mit der Salsa servieren.

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  Rezept von L****a
  vom 02.05.2008

  
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