Tiramisu mal knackig-fruchtig

Zubereitung

• 1.Die Aprikosen gut abtropfen lassen, und dann in schmale Spalten schneiden.

  2.Die Mandelstifte ohne Fett in einer Pfanne gold-braun anrösten.

  3.Die Mascarpone mit dem Joghurt, Zucker und 1-2 EL O-Saft verrühren.

  4.Die Löffelbiskuits halbieren. Im Wechsel mit der Mascarponecreme und den Aprikosen in Gläser schichtn. Die Biskuits beim EInschichten mit dem restlichen Saft beträufeln. Die letzte Schicht sollte Creme sein.

  5.Zum Schluß die Mandelstifte auf die Gläser verteilen.

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  Rezept von sunnysunshine
  vom 22.09.2010