Schinken Nudel

30 Min leicht
( 18 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier 4 Stück
Milch 2 EL
Nudeln 500 g
Mortadella oder Schicken 6 scheiben
Petersilie 2 Prise
Zwiebel nach Bedarf) 1
Butter oder auch Rama etwas
Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Nudeln in Salzwasser kochen bis "al dente"; Nudeln abgießen und abtropfen lassen und in einer Schüssel mit der Butter(Rama) vermischen

2.Schinken und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden,

3.Pfanne mit etwas Fettzugabe erhitzen, Schinken Zwiebel bei mittlerer Hitze etwa 1 min anbraten (häufig Wenden)

4.die Eier auf die Nudel vermischen und wenden

5.danach würzen mit Pfeffer und zum Schluss beim Servieren Petersilie streuen Bon Appetit ! =)

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