1.Sellerie und Kartofeln schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser ca. 15-18 Minuten garen. Wasser abgießen, Masse mit dem Stampfer zerdrücken. Etwas Butter und Milch zugeben, mit wenig Pfeffer und gut Muskat würzen.

2.Dazu gab es die Mangoldrolle von kochprofi45 - eine Offenbarung für den Gaumen.