ZUBEREITUNG
Schoko - Rum - Kirsch - Kuchen
ZUBEREITUNG
1
Sauerkirschen in ein Sieb schütten und abtropfen lassen.
2
Zucker, VZ und Eier schaumig schlagen, Butter unterrühren.
Rum hinzufügen und glatt rühren.
3
Backpulver, Mehl, Grieß, Semmelbrösel und Schokostreusel miteinander vermengen und unter die Ei-Zucker-Rum-Mischung rühren.
4
Springform fetten und mit Semmelbrösel benetzen, dann den Teig einfüllen, die Kirschen darauf verteilen und mit ein bisschen Mehl bestäuben.
5
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C backen, ca. 45 - 60 min. Ich stech immer mit einem Holzspießchen rein, um zu prüfen, ob der Kuchen fertig ist.
Ca. 2 Tage stehen lassen, dann ist er schön saftig und gut durchgezogen.
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