Pesto alla genovese

10 Min leicht
( 36 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Basilikumblätter 100 g
Olivenöl nativ 100 ml
Pinienkerne 30 g
Pecorino 30 g
Parmesan 30 g
Knoblauchzehe zerdrückt 1 Stk.
Meersalz etwas

Zubereitung

Basilikumblätter waschen und zusammen mit den Pinienkernen und dem Olivenöl mit dem Stabmixer pürieren. Die Knoblauchzehe dazudrücken und den geriebene Parmesan und Percorino dazurühren. Zuletzt mit Salz abschmecken. Dazu gab es bei uns Vollkornspaghetti :P Buon Appetito !!

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