Basilikumblätter waschen und zusammen mit den Pinienkernen und dem Olivenöl mit dem Stabmixer pürieren. Die Knoblauchzehe dazudrücken und den geriebene Parmesan und Percorino dazurühren. Zuletzt mit Salz abschmecken. Dazu gab es bei uns Vollkornspaghetti :P Buon Appetito !!