1.Spargel waschen, schälen und wie gewohnt kochen.

2.Rucola, Bärlauch und Basilikum waschen, trocknen, mit Salz, Pfeffer und Olivenöl mit dem Zauberstab mixen. Gehackte Haselnüsse und geraspelten Parmesan untermischen.

3.Spargel auf einer Platte anrichten und das Pesto darübergeben. Dazu schmecken marinierte Schweine-Nacken-Steaks.