Pinienkern - Parmesan - Basilikum - Pesto

40 Min leicht
( 42 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Basilikumblätter 140 g.
Knoblauchzehen gehackt 5 Stück
Pinienkerne 50 g.
Parmesan gerieben 50 g.
Wein 3 Eßl.
Olivenöl 350 ml.
Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Ich habe 2 Sorten Basilikum verwendet.

2.Basilikumblätter waschen und trocken tupfen, grob zerkleinern. Alle Zutaten ( ohne Salz, Pfeffer ) in einer Küchenmaschine fein zerkleinern, Zauberstab geht auch.

3.Pesto mit Salz, Pfeffer abschmecken und in Gläser füllen.

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