Name: Himbeer-Mascarpone-Torte
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 g Butter; 125 g Zucker; 6 EL Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 1 Prise Salz; 3 Eier; 150 g Mehl; 2 TL Backpulver; 5 EL Milch; 500 g Himbeeren; 250 g Sahnequark; 250 g Mascarpone; 4 EL Zitronensaft; 1 Pck rotes Tortengußpulver; Fett für die Form

Himbeer-Mascarpone-Torte

41 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Himbeer-Mascarpone-Torte
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 8 Personen


Butter	125 g
Zucker	125 g
Zucker	6 EL
Vanillezucker	1 Pck
Salz	1 Prise
Eier	3
Mehl	150 g
Backpulver	2 TL
Milch	5 EL
Himbeeren	500 g
Sahnequark	250 g
Mascarpone	250 g
Zitronensaft	4 EL
rotes Tortengußpulver	1 Pck
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
41 Min

1.Fett,125g Zucker Vanillezucker und Salz cremig verrühren.Eier unterrühren.Mehl und Backpulver mischen,ebenfalls unterrühren,Milch auch.Den Teig in eine gefettete Springformgeben und glatt streichen.Im Backofen bei 175 Grad 15-20 Min.backen.In der Form auskühlen lassen.Himbeeren waschen und verlesen.Quark,Mascarpone,Zitronensaft und 4 EL Zucker mit dem Mixer verrühren.Kuchen aus der Form lösen.Einen Tortenring um den Kuchen stellen.Creme auf dem Kuchen verteilen.Himbeeren auf der Creme verteilen.Tortengußpulver mit 2 EL Zucker mischen.Nach und nach 250 ml. Wasser mit einem Löffel glatt unterrühren.Unter Rühren erhitzen,einmal aufkochen lassen.Mit einem Löffel von der Mitte aus gleichmäßig auf den Himbeeren verteilen.Ca. 30 Min. fest werden lassen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von c****e
vom 13.09.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Himbeer-Mascarpone-Torte“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich