Hühnerfrikasee
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Hühner Frikassee
Hühnerfrikassee
Fleisch: Mein Tafelspitz ~ Rezept Nummer 555 ~
Fl/Pute: Frikassee
D: Hühnerfrikasee
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fleisch eines Huhns, siehe Geflügelbrühe | etwas |
| Erbsen | etwas |
| Geflügelbrühe | etwas |
| Kochsahne | 50 g |
| Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1110 (265)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate18,5 g
Fett16,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1110 (265)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate18,5 g
Fett16,3 g
Zubereitung
1.Das Gericht entsteht als "Resteverwertung" der Geflügelbrühe. Das Rezept ist auch in meinem KB.
2.In einen Topf etwas Butter geben und dann das Fleisch, was bereits in mundgerechte Stücke geschnitten wurde. Die gekochten Möhren aus der Brühe und Erbsen zufügen, mit etwads Geflügelbrühe aufgießen.
3.Sahne zufügen und kurz aufkochen lassen. Wer es etwas dicker mag, müsste die Soße eindicken. Alles abschmecken. Mit Reis servieren.
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vom
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