Filettopf
1 Std 30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Filettopf 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Schweinefiletkopf | 3 Stück |
| Schinken geräuchert | 150 Gramm |
| Sahne | 3 Becher |
| Käse gerieben | 200 Gramm |
| Senf mittelscharf | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1078 (257)
Eiweiß20,3 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett19,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1078 (257)
Eiweiß20,3 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett19,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Filet in Stücke schneiden und dick mit Senf bestreichen. Schinken um die Filetstücke wickeln. Filet in eine mit Öl eingefettete Auflaufform legen. Bei 90 Grad ca.1 Std. im Backofen backen.
2.Nach Ende der Backzeit, Sahne dazugeben und 10min. köcheln lassen. Zuletzt den Käse aud die Filetstücke streuen und nochmal ca.10min. überbacken. Dazu reicht man Ciabattabrot.
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vom
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