Gebackene Dampfnudeln
40 Mineinfach
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Dampfnudeln
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 500 Gramm |
| Hefe frisch | 40 Gramm |
| Milch | ¼ Liter |
| Zucker | 75 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Ei | 1 M |
| Butter oder Margarine | 100 Gramm |
| Milch | ¼ Liter |
| Zucker | 25 Gramm |
| Butter | 40 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)225 (54)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)225 (54)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett1,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig bereiten und gehen lassen. Auflaufform einfetten, Köße formen, einen in die Mitte der Form die anderen ringsheum legen. Im Backofen 5 Minuten bei 50° C und 10-20 Minutenin der Nachwärme gehen lassen. Jetzt 1/4 Liter Milch erwärmen, mit Zucker und Butter verrühren. Über die Klöße gießen und bbbbacken.
2.backen.Warm mit Weinschaum oder vanillesoße oder Kompott servieren
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vom
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